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Stories written by maria.mora

Eliminar los transgénicos tendría repercusiones económicas y ambientales

CU

Estudio revela que esta acción causaría un incremento en los precios de los alimentos, así como en la emisión de gases de efecto invernadero. De acuerdo con la investigación de la Universidad de Purdue, en Estados Unidos, bajo la incógnita de “qué pasaría si se prohibieran los alimentos transgénicos en Estados Unidos”, se hallaron resultados que […]

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Transgénicos: ¿buenos o malos?

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Las opiniones sobre la modificación genética están divididas. Mientras los que están favor abogan por sus beneficios, otros se oponen y sostienen que deben ser prohibidos. Algunos de los temas que más enfrenta a los simpatizantes y personas en contra de los transgénicos es el impacto que puedan tener en la vida de los agricultores […]

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Aprenda a identificar los alimentos transgénicos

Martha Aguillón

Los OGM (organismos genéticamente modificados) son muy comunes en el mercado. Sin embargo, resulta complicado para los consumidores reconocer cuáles de ellos han sido alterados. Martha Aguillón, ingeniera de alimentos y administradora de la productora de alimentos orgánicos Quality Snacks, explica cómo se pueden diferenciar los alimentos transgénicos de los naturales.   Más información: Eliminar los transgénicos tendría repercusiones económicas […]

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Los transgénicos más comunes del mercado

A la vaca se le inyecta la hormona de crecimiento bovino “Posilac” para aumentar la producción de leche en un 20%  Foto: Ximena Mora

La soya, el maíz, el arroz, la papa y el tomate son los alimentos modificados con mayor demanda en la industria.  Estados Unidos es el país con más cultivos transgénicos en el mundo. Su producción se ha incrementado en la siembra de alimentos modificados genéticamente de tal manera que su extensión alcanza los 73,1 millones de […]

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